Heb je overrijpe bananen? Je kunt ze in een handomdraai in een heerlijk dessert veranderen

Janine image
door Janine

23 Juni 2018

Heb je overrijpe bananen? Je kunt ze in een handomdraai in een heerlijk dessert veranderen
Advertisement

Heb je overrijpe bananen in huis en denk je ze te moeten weggooien omdat niemand ze opeet? Wanhoop niet, er is een oplossing om die bananen te redden. Vandaag leren we je hoe je heerlijke muffins maakt met bananen en frambozen zonder suiker en bloem te gebruiken! Het is heel simpel en de bananen mogen ook heel rijp zijn. Dit heb je nodig: 4 eieren, 2 bananen en wat frambozen. Gezien de ingrediënten is dit heerlijke recept ook geschikt voor mensen die geen gluten verdragen en je maakt ze in een handomdraai.

Advertisement

1. Snij de rijpe bananen in stukjes en prak ze.

1. Snij de rijpe bananen in stukjes en prak ze.

Youtube/MindoverMunch

Advertisement

2. Prak ze tot je een papje hebt!

2. Prak ze tot je een papje hebt!

Youtube/MindoverMunch

3. Voeg de vier eieren toe.

3. Voeg de vier eieren toe.

Youtube/MindoverMunch

4. Meng alles met een vork.

4. Meng alles met een vork.

Youtube/MindoverMunch

5. Doe wat frambozen in de muffinvorm.

5. Doe wat frambozen in de muffinvorm.

Youtube/MindoverMunch

Advertisement

6. Vul de vormpjes met het beslag.

6. Vul de vormpjes met het beslag.

Youtube/MindoverMunch

7. Zet de schaal ongeveer 12 minuten in de oven op 180 graden.

7. Zet de schaal ongeveer 12 minuten in de oven op 180 graden.

Youtube/MindoverMunch

Advertisement

8. Zodra ze goudbruin zijn zoals op de foto, zijn ze klaar. Laat ze een paar minuten afkoelen en verwijder ze uit hun vormpjes.

8. Zodra ze goudbruin zijn zoals op de foto, zijn ze klaar. Laat ze een paar minuten afkoelen en verwijder ze uit hun vormpjes.

Youtube/MindoverMunch

9. Eet smakelijk!

9. Eet smakelijk!

Youtube/MindoverMunch

Hieronder vind je de video van het recept.

Advertisement

Vanaf vandaag gooi je geen rijpe bananen meer weg!

Vanaf vandaag gooi je geen rijpe bananen meer weg!

Kate Fisher/Flickr

Advertisement