Het prachtige restaurant gebouwd in een grot in Apulië
Als we aan een romantische en ontspannen sfeer denken, denken we al snel aan een diner bij kaarslicht met de zee op de achtergrond of iets dergelijks. Als we dit diner verplaatsen naar een eeuwenoude grot aan een simpel strand met uitzicht op een adembenemende baai... dan denken we op een heel ander niveau!
Dit is precies wat het hotel-restaurant Grotta Palazzese in Polignano a Mare (Puglia) te bieden heeft.
Van mei tot oktober is het mogelijk om hier te genieten van een eenvoudige maaltijd terwijl je heerlijk kunt ontspannen bij de geluiden van het water dat tegen de rotswanden klotst en kunt genieten van de kleuren van de zee... op elk moment van de dag!
(NB.: Dit is geen advertentie of iets dergelijks, wij hebben geen overeenkomst afgesloten met de restauranthouder, wij zijn gewoon dol op de uniciteit van dit restaurant!)
De grot bevindt zich in Polignano a Mare, een stad gelegen aan de Adriatische kust van Puglia, in het zuiden van Italië
Het gebied waarin het restaurant opdoemt was ooit een Griekse kolonie, en is al bewoond sinds het Neolithische tijdperk
Al in 1700 waren edelen zich bewust van het unieke karakter van de grot en hielden hier recepties en evenementen
De grot biedt zowel overdag als 's avonds een adembenemende atmosfeer
Dit is zonder twijfel één van de meest romantische locaties die er bestaan
Het hotelmanagement streeft ernaar om de elegantie van deze locatie te behouden en verzoekt mannen daarom om geen korte broek of slippers te dragen
De verlichting is zacht en de inrichting is delicaat, waardoor de magie van de natuurlijke architectuur zo min mogelijk wordt verstoord
Een groot deel van de stad Polignano a Mare ontspringt op de rotsen met uitzicht op de Adriatische Zee
Uiteraard moet er worden gereserveerd om te kunnen vertoeven in dit restaurant en we raden aan om dit zo vroeg mogelijk te doen, want zoals je je misschien kunt voorstellen is deze zeer exclusieve omgeving erg gewild.
