Bladerdeegkoekjes gevuld met appel: dit heerlijke recept wordt in recordtijd klaargemaakt
Advertisement
Een traditioneel nagerecht op een nieuwe manier klaargemaakt, zo snel dat je het nooit meer vergeet. Waar hebben we het over? Over een soort vereenvoudigde strudel die je meteen in je menu zult opnemen, iedere keer dat je een goed figuur wilt slaan maar weinig tijd beschikbaar hebt.
Om dit nagerecht te maken heb je twee schijven bladerdeeg nodig, twee of drie appels, citroen, kaneel, suiker, een ei, een snufje nootmuskaat en ongeveer 20 minuten van je tijd!
Advertisement
1. Bestrooi het werkblad met bloem en leg er de eerste laag bladerdeeg op (beter rechthoekig).
Advertisement
2. Bereid een appelpuree door het fruit te mixen met citroensap en een snufje kaneelpoeder. Smeer met een zachte siliconenspatel op het deeg.
3. Leg de tweede laag deeg er bovenop.
4. Maak de rechthoeken van het gevulde deeg met behulp van een deegsnijder.
5. Leg ze in groepen van drie of vier stukken op de bakplaat bedekt met ovenpapier.
Advertisement
6. Bestrijk wat geklopt ei op het deeg om ze een diepere kleur te geven.
7. Voeg twee eetlepels suiker, kaneelpoeder naar smaak en een snufje nootmuskaat in een kom. Bestrijk de gevulde appelkoekjes met dit mengsel en doe het 15 minuten in de oven op 180°C.
Advertisement
Proef deze heerlijkheid zo of doe er wat slagroom en karamel topping op!
Advertisement
