Carnaval: dit is het originele recept van de traditionele chiacchiere - BekijkDezeVideo.nl
x
Door gebruik te maken van deze site, stemt u in met de manier waarop wij cookies gebruiken om uw ervaring te verbeteren. Meer weten Ok
x
Carnaval: dit is het originele recept…
Hij verzamelt restjes hout en maakt hier een prachtig voorwerp voor in huis van! Traditioneel touw: je zult niet geloven hoeveel werk hierachter schuilt!

Carnaval: dit is het originele recept van de traditionele chiacchiere

Door Sarah Nichele
9.235
Advertisement

De maand februari is geliefd bij de zoetekauwen in Italië. De zoete lekkernijen die ter gelegenheid van Carnaval worden gemaakt, zijn simpelweg onweerstaanbaar! En het goede nieuws is dat de meeste van deze lekkernijen binnen een handomdraai op tafel staan. 

In dit artikel laten we je het originele recept zien van de authentieke chiacchiere, een onweerstaanbaar lekker en eenvoudig koekje!

Ingrediënten:

1 ei
1 eetlepel suiker
1 eetlepel anijslikeur of witte wijn (optioneel)
1 eetlepel zonnebloemolie
Rasp van een citroen (naar smaak)
Een mespuntje zout
ca. 140 g bloem
Frituurolie
Poedersuiker

via: Youtube

Meng in een kom de volgende ingrediënten: ei, suiker, likeur, olie, citroenrasp en zout.

Meng de ingrediënten en voeg vervolgens beetje bij beetje de bloem toe.

Advertisement

Kneed totdat er een elastisch deeg ontstaat , dat zacht maar niet plakkerig is.

Gebruik indien nodig extra bloem.

Gebruik een deegroller om het deeg uit te rollen tot een zo dun mogelijk vierkant.

Snijd stroken uit het deeg met een gekarteld wieltje.

Advertisement

Verhit een ruime hoeveelheid frituurolie in de pan.

Dompel de chiacchiere onder in olie. Als de olie heet genoeg is, zullen de koekjes snel weer naar boven komen drijven. Verwijder de chiacchiere uit de olie zodra deze goudbruin zijn.

Advertisement

De poedersuiker zorgt voor de finishing touch!

Dit is het originele recept van een overheerlijke lekkernij die met Carnaval veelvuldig wordt gegeten. Wil je liever niet frituren, dan kunnen de koekjes ook in de oven worden gebakken!

Dit werkt als volgt: maak de stroken iets breder en plaats ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes vervolgens 10 minuten in de oven op 200°C.

Advertisement

Laat een opmerking achter!

Advertisement
Advertisement
x

Log alsjeblieft in om een video te uploaden

Registreer je met Facebook in twee eenvoudige stappen!
(We gebruiken Facebook enkel om de registratie te versnellen we plaatsen NIKS op jouw tijdslijn)

Login met Facebook

Vond je de video leuk?

Klik op "vind ik leuk" om op de hoogste te blijven en niet de beste video's te missen.

×

Ik ben al fan, bedankt