Appeltaart: het eenvoudige recept met weinig ingrediënten zoals die van oma

door Janine

13 Mei 2020

Op de eerste pagina's van een receptenboek met desserts, waar de basisrecepten staan, mag de appeltaart niet ontbreken. Een eenvoudig dessert waar alle volwassenen van houden, maar ook de kleintjes die met een enkele hap gezonde ingrediënten binnenkrijgen die ook nog eens heerlijk zijn. Er zijn veel versies van de appeltaart, maar die van oma is heel eenvoudig te bereiden en met een paar simpele ingrediënten. Hier is het recept.

needpix

Ingrediënten:

• 3 appels
• een glas melk
• een glas 00 bloem
• een glas suiker
• 4 eieren
• boter om de vorm in te vetten, of bakpapier.

Is het je opgevallen? Zoals alle oma's recepten zijn er geen hoeveelheden in grammen maar in "glazen".

needpix

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 180°C en verwarm alleen het onderste deel als je over deze functionaliteit beschikt.
• Begin met het kloppen van de eieren met de suiker, voeg dan de melk toe en tot slot de bloem. Voeg ook een van de drie in grove stukken gesneden appels toe. Meng alles tot het romig is.
• Vet de bakvorm in met de boter en giet er het zojuist verkregen mengsel in.
• Schil nu de andere appels. Snijd ze in vieren, waar je dunne plakjes van snijdt.
• Leg de plakjes op het deeg volgens de ronde vorm van de bakvorm. Begin van buitenaf, naar binnen toe.
• Bak de cake ongeveer 30 minuten, of tot de tandenstoker schoon uit de cake komt.
• Laat afkoelen voordat je de appeltaart uit de bakvorm haalt.

Voor de liefhebbers, kun je ook een dun laagje abrikozenjam over de cake smeren.