Het recept voor het bereiden van heerlijke zelfgemaakte rustieke aardappelen: krokant van buiten en zacht van binnen
Wie houdt er niet van gebakken aardappelen? Het is een gerecht waar bijna iedereen van houdt. Alleen, als bijgerecht of tussendoortje is het een eenvoudig en praktisch universeel gerecht. Het is misschien geen maaltijd die geschikt is als je op dieet bent, maar het kan geen kwaad om zo nu en dan jezelf te laten gaan. Zeker als het thuis wordt bereid en met eenvoudige ingrediënten.
Wat we hieronder presenteren, is namelijk het recept voor het maken van heerlijke zelfgemaakte gebakken aardappelen, rustiek en smakelijk, met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant. Loopt het water je al in de mond? Als het antwoord ja is, lees dan verder om erachter te komen hoe je het kunt maken!
via Ehow
De ingrediënten
Naast aardappelen, die met zorg en in de gewenste hoeveelheden moeten worden gekozen, waarbij je voorkeur geeft aan aardappelen die niet te hard of te zacht zijn, heb je dit nodig:
- 3 lepels olijfolie
- een in blokjes gesneden ui
- een halve theelepel knoflookpoeder
- een halve theelepel zwarte peper
- een halve theelepel zout
- een halve theelepel gerookte paprika
De bereiding
Als we alles binnen handbereik hebben, is het tijd om te beginnen.
- Kook eerst de aardappelen, snijd ze in blokjes en breng ze in een pan met koud water aan de kook. Wanneer ze koken, laat je ze nog twee minuten in de pan voordat je ze afgiet.
- Giet af en laat de aardappelen een paar minuten drogen
- Terwijl de aardappelen koken, fruiten we de ui aan. Doe een lepel olie in een pan en bak de ui op hoog vuur tot het goudbruin is.
Voeg nu de aardappelen samen met de resterende twee eetlepels olie toe, zorg ervoor dat ze goed in de pan worden verdeeld.
- We zijn bijna klaar: laat de in blokjes gesneden aardappelen goudbruin bakken. Draai ze regelmatig voorzichtig om met een spatel en doe de kruiden direct in de pan
- De aardappeltjes aan alle kanten bakken is essentieel om de knapperigheid te garanderen
- Klaar! Eenmaal gebakken, komt het langverwachte moment om ze te proeven, uiteraard wanneer ze nog warm zijn!
Wat vind je ervan? Makkelijk nietwaar? Het enige dat overblijft, is proeven en... eet smakelijk!
