Een banketbakkerij maakt de "Bazooka", de gevulde mega cannolo met 50 kleine cannoli
Soms kent de verbeelding - en de overdrijving - van sommige mensen geen grenzen. Het lijkt alsof je wat als "normaal" wordt beschouwd vaak naar nieuwe, ongelooflijke dimensies wilt brengen. Afgezien van persoonlijke smaak, verbluffen deze experimenten je ongetwijfeld en intrigeren ze je door hun unieke kenmerken.
We konden niet anders denken dan toen we deze bijzondere en gigantische cannolo zagen die gemaakt werd door een patisserie in Sydney. Je zult beseffen dat het geen eenvoudig "dessert" is: hier worden we geconfronteerd met een echte "explosie" van cannoli: om precies te zijn, 50 daarvan samengevoegd tot een enorme, niet toevallig gedoopte "Bazooka".
Als je denkt dat het niet echt is, heb je het mis, want de Cannolo Bazooka, die zijn naam dankt aan de verschrikkelijke antitank raketwerper, is de specialiteit van banketbakkerij Caruso in Sydney, in Australië. De "kogels" van dit dessert zijn 50 gevulde cannoli, in een uiteraard eetbaar omhulsel vol smaak (en calorieën!).
Het recept ontstond in 2012 ter gelegenheid van het verjaardagsfeestje van een familielid van de banketbakkers. Sindsdien was het een enorm succes, voldoende om er een dessert van te maken waar de inwoners van de Australische stad gek op zijn.
De familie Caruso nam, gezien deze populariteit, ook deel aan verschillende cursussen en exposities waarin ze hun gigantische gevulde cannolo en de procedure om het te maken lieten zien.
Dit dessert is meer dan een dessert, het is een soort kunstwerk, een culinaire creatie die je in een oogopslag sprakeloos kan maken. Het is zeker niet het meest geschikt voor mensen die een dieet volgen, maar het lijdt geen twijfel dat je zin krijgt het te proeven!
