Lasagne met spek, champignons en courgette crème: de stappen om het binnen enkele minuten thuis te maken - BekijkDezeVideo.nl
x
Door gebruik te maken van deze site, stemt u in met de manier waarop wij cookies gebruiken om uw ervaring te verbeteren. Meer weten Ok
x
Lasagne met spek, champignons en courgette…
Ze stuurt 1.000 kg uien naar haar ex-vriend: Hij vraagt ​​haar de hond aan de lijn te houden, zij belt de politie:

Lasagne met spek, champignons en courgette crème: de stappen om het binnen enkele minuten thuis te maken

Door Janine
1.048
Advertisement

Een van de meest gevierde en gewaardeerde hartige recepten ter wereld is die van lasagne, een typisch gerecht uit de stad Bologna, in Italië. Het traditionele recept is die met gehakt en tomaat als belangrijkste ingrediënten, maar in de afgelopen decennia waren de variaties van lasagne talrijk en zo lekker om je vingers bij af te likken. Vandaag willen we je het zelfgemaakte lasagne-recept laten zien met spek, courgette crème en champignons. Heel makkelijk te maken!

Dit zijn de ingrediënten:

  • 250 g lasagne
  • 4 courgettes
  • 1/4 ui
  • 4 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 350 g bechamelsaus
  • 300 g champignons
  • 125 g mozzarella
  • 100 g spek
  • 3 lepels Parmezaanse kaas
  • 1/2 teentje knoflook
  • zout naar smaak
  • peper naar smaak
  • groentebouillon

Bereiding:

Maak eerst de courgette crème; was de courgettes en droog ze en snijd ze in plakjes, neem tegelijkertijd een pan waar je de gesnipperde ui samen met de lepels extra vergine olijfolie in doet; zet het vuur middelhoog en fruit de stukjes ui aan. Voeg de courgettes toe zodra de ui glazig is, bak 5 minuten en doe de warme groentebouillon erbij. Blijf nog 15 minuten op middelhoog vuur bakken.

Pureer de courgettes, zodra ze warm zijn, tot een homogene crème; doe er een snufje zout bij en zet de courgette crème opzij. Nu bak je de champignons. Doe in een aparte pan een halve teen knoflook en voeg 1 of 2 eetlepels extra vergine olijfolie toe en bak de knoflook op een matig vuur goudbruin; voeg de gesneden champignons toe en bak ze ongeveer 15 minuten. Leg ze vervolgens op een apart bord en laat ze afkoelen.

De lasagne samenstellen: neem een ​​ovenschaal en giet er een lepel courgette crème en een lepel bechamelsaus in; doe er eerst een laag lasagne bovenop en daarna een laag bechamelsaus en courgette crème, voeg gebakken champignons, fijngehakte spek en blokjes mozzarella toe. Herhaal dit totdat je de vijfde laag hebt en eindig met geraspte parmezaanse kaas; bak 20-25 minuten op 190°; haal de ovenschaal uit de oven en laat afkoelen.

Je hoeft het alleen nog maar aan tafel te serveren en ervan te genieten... eet smakelijk!

Advertisement

Laat een opmerking achter!

Advertisement
Advertisement
x

Log alsjeblieft in om een video te uploaden

Registreer je met Facebook in twee eenvoudige stappen!
(We gebruiken Facebook enkel om de registratie te versnellen we plaatsen NIKS op jouw tijdslijn)

Login met Facebook

Vond je de video leuk?

Klik op "vind ik leuk" om op de hoogste te blijven en niet de beste video's te missen.

×

Ik ben al fan, bedankt