Courgette cordon bleu: het eenvoudige recept om dit gerecht te bereiden met weinig calorieën en vol van smaak - BekijkDezeVideo.nl
x
Door gebruik te maken van deze site, stemt u in met de manier waarop wij cookies gebruiken om uw ervaring te verbeteren. Meer weten Ok
x
Courgette cordon bleu: het eenvoudige…
Een toerist breekt een armband in een winkel en valt flauw nadat ze ontdekt dat het $44.000 kost 15 ouders uit het dierenrijk die weten hoe ze net zo liefdevol moeten zijn als mensen, en misschien zelfs meer

Courgette cordon bleu: het eenvoudige recept om dit gerecht te bereiden met weinig calorieën en vol van smaak

Door Janine
948
Advertisement

Een van de lekkerste hartige recepten uit de Spaanse keuken is die van cordon bleu gevuld met courgette; een smaakvol gerecht en ook goed voor de lijn, typisch voor de mediterrane culinaire kunst. De cordon bleu ontstond als een soort gepaneerd vlees dat veel voorkomt in de westerse cultuur, maar in Spanje wordt het bij voorkeur gevuld met smakelijke groenten zoals courgette. Hier is het snelle en gemakkelijke recept om ze thuis te maken, met heel weinig calorieën!

foto: YouTube

Ingrediënten:

  • 3 grote ronde courgettes
  • meel 
  • paneermeel
  • 2 eieren
  • een half glas melk
  • peper
  • zout
  • 12 dunne plakjes gerookte scamorza kaas
  • 6 plakken gekookte ham om in tweeën te delen

Was de courgettes en snijd ze in plakjes van ongeveer 5 millimeter, droog ze dan af met keukenpapier en leg ze op je werkblad. Doe in aparte borden bloem en paneermeel, terwijl je in een kom zout, peper, eieren en een half glas melk doet; klop tot je een homogene crème krijgt.

foto: YouTube

Neem een ​​plakje courgette en vul deze met een halve plak ham en een halve plak scamorza kaas, haal deze "sandwich" door de bloem, dan door het eimengsel en door de paneermeel. Als je alle plakjes courgette hebt gevuld, maak dan een ovenschaal met bakpapier en bak ze 25 minuten op 180 graden.

Het resultaat is een heerlijk recept, heel licht, met weinig calorieën (slechts 170 Kcal per portie) en met een typisch mediterrane smaak. Eet smakelijk!

Tags: KokenEtenDoe het zelf
Advertisement

Laat een opmerking achter!

Advertisement
Advertisement
x

Log alsjeblieft in om een video te uploaden

Registreer je met Facebook in twee eenvoudige stappen!
(We gebruiken Facebook enkel om de registratie te versnellen we plaatsen NIKS op jouw tijdslijn)

Login met Facebook

Vond je de video leuk?

Klik op "vind ik leuk" om op de hoogste te blijven en niet de beste video's te missen.

×

Ik ben al fan, bedankt