Zo maak je heerlijk zelfgemaakt brood: dit is het recept van slechts twee minuten
Wat een enorme voldoening voelen we als we thuis zelf iets met onze eigen handen weten klaar te maken, zonder het in de supermarkt te kopen of in de plaatselijke levensmiddelenwinkel. En brood, het onmisbare voedsel dat we dagelijks eten, is nog beter en geuriger als het door ons wordt bereid.
Hier zijn de stappen die nodig zijn om thuis heerlijk zelfgemaakt brood te bereiden!
via Pequerecetas
Dit zijn de benodigde ingrediënten die je absoluut in huis moet hebben om vers brood te bereiden:
- 310 gram bloem
- 175 gram water op kamertemperatuur
- 20 gram extra vierge olijfolie
- 15 gram biergist
- 8 gram zout
1. Giet de bloem in een grote kom en vorm een gat in het midden waar je de gist in doet
2. Voeg olijfolie en water toe en begin met mengen, voeg dan zout toe en kneed het goed gedurende ongeveer 10 minuten
3. Blijf kneden totdat zich een bal vormt
4. Plaats de bal in een bakje met een deksel en wacht ongeveer anderhalf uur, hoewel veel afhangt van de kamertemperatuur
5. Maak met behulp van een mes gaten in het oppervlak van het deeg en besprenkel met wat meer olie en bloem
6. Bak in de oven op ongeveer 30 minuten op 220 graden
7. Et voilà, ons zelfgebakken brood is klaar om eindelijk te worden geproefd!
Heb je ook ineens zo’n zin om heerlijk vers en geurig zelfgebakken brood te hebben? Nou, het is gemakkelijk, toch?
