Leche frita (gebakken melk): een simpel en traditioneel recept waarbij je je vingers zult aflikken! - BekijkDezeVideo.nl
x
Door gebruik te maken van deze site, stemt u in met de manier waarop wij cookies gebruiken om uw ervaring te verbeteren. Meer weten Ok
x
Leche frita (gebakken melk): een simpel…
Dit is een 3D-reconstructie van een huis in Pompeï: geniet van deze prachtige reis door de tijd Moeiteloos Tuinieren Met Deze 11 Originele Trucs Die Nog Van Pas Kunnen Komen

Leche frita (gebakken melk): een simpel en traditioneel recept waarbij je je vingers zult aflikken!

Door Sarah Nichele
13.887
Advertisement

Gebakken melk is een recept dat in vele landen bekend is. Het recept is populair in Zuid-Italië en Ligurië, maar het recept dat we hier laten zien is de Spaanse versie. De bereiding van dit gerecht is snel, en het leuke van dit gerecht is dat het op smaak is aan te passen: als je een zoete variant wilt, rol je de gebakken melk door een mix van suiker en kaneel; ben je meer van de hartige variant, dan kun je de gebakken melk eten in combinatie met vleeswaren of kazen om een rijk en smaakvol hapje te creëren! De ingrediënten voor dit recept zijn als volgt: 

1 liter volle melk
6 eetlepels maïzena
6 eetlepels poedersuiker
100 gram bloem
1 ei
Zonnebloemolie om in te bakken
Kaneel

De bereiding is als volgt:

via: Youtube

Leg alle ingrediënten klaar en zeef de maïzena voor het gebruik.

Verwarm de melk in een steelpan die groot genoeg is.

Advertisement

Voeg de maïzena toe en blijf roeren om klontjes te voorkomen.

Als er toch klontjes worden gevormd, kun je deze met een staafmixer verwijderen.

Als het mengsel is ingedikt, kan je het beslag in een siliconen rechthoekige bakvorm gieten: met deze bakvorm kun je het mengsel gemakkelijk verwijderen.

Als het mengsel goed is afgekoeld, snijd je het opgesteven mengsel in blokjes.

Dompel de blokjes eerst in de bloem en vervolgens in het losgeklopte ei en plaats ze op een bord.

Frituur de blokjes in de olie en zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen de blokjes zit om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.

Plaats de blokjes, als deze aan beide kanten goudbruin zijn, op keukenpapier om ze uit te laten lekken en laat ze afkoelen. Dompel de blokjes vervolgens door een mengsel van poedersuiker en kaneel.

De gebakken melk is klaar om te worden geserveerd... Eet smakelijk!!!

Tags: KokenEten

Advertisement

Laat een opmerking achter!

Advertisement
Advertisement
x

Log alsjeblieft in om een video te uploaden

Registreer je met Facebook in twee eenvoudige stappen!
(We gebruiken Facebook enkel om de registratie te versnellen we plaatsen NIKS op jouw tijdslijn)

Login met Facebook

Vond je de video leuk?

Klik op "vind ik leuk" om op de hoogste te blijven en niet de beste video's te missen.

×

Ik ben al fan, bedankt