Bloem, water, olie en zout: met deze 4 ingrediënten maak je een onweerstaanbaar lekkere Spaanse lekkernij!

Ben je dol op gerechten van over de hele wereld? Dan moet je deze churros zeker een keer proberen! Deze gefrituurde zoete lekkernij is typisch voor de Spaanse en Latijns-Amerikaanse keuken. In Spanje struikel je bijna letterlijk over de churroskraampjes en ook in de supermarkt is deze traktatie goed vertegenwoordigd. Vers zijn ze natuurlijk altijd het lekkerste!

Je kunt churros ook zelf thuis maken, het is gemakkelijker dan je denkt! Hier zie je hoe...

via Youtube

Je hebt 140 g bloem, 250 ml water, een eetlepel olie en een mespuntje zout nodig.

Breng het water en de olie aan de kook. Zet het vuur uit, zodra het begint te koken.

Meng de bloem met het zout en giet het warme water erbij.

Meng de ingrediënten tot je een homogeen deeg hebt gekregen, zonder klontjes.

Doe het deeg in een deegpistool of in een spuitzak.

Plaats een sterspuitmond in de spuitzak/het deegpistool om de kenmerkende churrosvorm te verkrijgen.

Het is aangeraden om een knijper op het uiteinde van de spuitzak te plaatsen om te voorkomen dat het deeg er aan die kant uitkomt.

Spuit vervolgens ovalen churros op bakpapier: als je ovaal af is, kun je het deeg afknippen met een schaar.

Je kunt ook andere vormen maken!

Om ervoor te zorgen dat de vorm behouden blijft, knip je het bakpapier rondom de churros in vierkanten en plaats je de churros met bakpapier en al in de hete olie om het te frituren.

Na een paar seconden kun je het bakpapier verwijderen.

Bak de churros tot beide kanten goudbruin zijn.

Laat de churros uitlekken in een vergiet bekleed met keukenpapier.

Bestrooi de churros met suiker en... proeven maar!

Bekijk de video om alle stappen voor het bereiden van deze onweerstaanbare lekkernij stap voor stap te volgen!