De Japanse cheesecake is zacht als een wolk en is bereid met slechts 3 ingrediënten. Probeer het!
Advertisement
Cheesecakes zijn desserts uit de Engelse traditie, maar die nu overal worden gewaardeerd. Ze zijn vrij eenvoudig, bestaande uit een knapperige koekjesbodem en een romige laag gevuld met de meest gevarieerde zoetigheden - jam, chocoladecrème, fruit ...
Als je cheesecake wilt maken, heb je waarschijnlijk al veel smaken geproefd: degene die we je vandaag laten zien, is echter heel bijzonder omdat het uit Japan komt en met slechts 3 ingrediënten wordt bereid!
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 120 g witte chocolade
- 120 g smeerkaas
Advertisement
Bereiding:
- Doe de eierdooiers en het eiwit in twee verschillende kommen. Zet die met het eiwit in de koelkast.
- Smelt de witte chocolade au bain-marie en voeg deze toe aan de smeerkaas.
- Voeg de eierdooiers toe en meng alle ingrediënten goed.
- Klop het eiwit stijf en haal het vervolgens voorzichtig door het mengsel met de eierdooiers.
- Doe wat ovenpapier in een cakeblik.
- Plaats het cakeblik in een bakvorm met hoge zijkanten met daarin wat water.
- Zet in de oven op 170°C gedurende 10 minuten, vervolgens op 160°C voor nog eens 15 minuten.
- Laat de cake 15 minuten staan met de oven uit.
- Voeg wat poedersuiker toe.
- Klaar is kees!
In tegenstelling tot andere cheesecakes, is deze uit Japan ongelooflijk zacht en heeft een veel eenvoudigere bereiding dan de traditionele.
Deze moet je echt uitproberen!
Advertisement
